焼き魚の黒歴史について紹介しておく

南国土佐、高知県の中でも西南端に位置する宿毛市。

どこよりも早い桜の開花で知られるように、温暖な気候に恵まれた土地です。

その宿毛で、昔から地元の人々に愛されて育てられた柑橘が「直七」です。

そのほとんどが地元で消費される為、県外では滅多に見る事が無いという、貴重な柑橘果汁を贅沢に使ったぽん酢が誕生しました。

直七の特徴はユズやスダチに比べ、酸っぱすぎず甘味・酸味のバランスが良いまろやかな味わいということ。

鍋物はもちろん冷奴、魚料理、焼肉、サラダなど幅広く一年中お使い頂けます。

化学調味料無添加。

■名称 ポン酢しょうゆ ■内容量 360ml ■原材料 醤油、田熊スダチ（直七）果汁、醸造酢、砂糖、食塩、鰹節、昆布（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ■販売者 直七PJ株式会社 高知県宿毛市錦1091番地15 ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存(開栓後は冷蔵庫（10度以下）で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください)　

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