成分表の専門家がユーザーのために編集した五訂増補日本食品標準成分表(1(五訂増補日本食品標準成分表) [ 安本教伝 ]

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安本教伝 第一出版(千代田区)セイブンヒョウ ノ センモンカ ガ ユーザー ノ タメニ ヘンシュウシタ ゴテイ ヤスモト,キョウデン 発行年月:2007年09月 ページ数:270p サイズ:単行本 ISBN:9784804111193 安本教傳(ヤスモトキョウデン) 京都大学名誉教授、椙山女学園参与 渡邊智子(ワタナベトモコ) 千葉県立衛生短期大学栄養学科教授 安井明美(ヤスイアケミ) 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品分析研究領域長 西牟田守(ニシムタマモル) 独立行政法人国立健康・栄養研究所栄養疫学プログラム上級研究員 竹内昌昭(タケウチマサアキ) 東京農業大学応用生物科学部客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 穀類/いも及びでん粉類/砂糖及び甘味類/豆類/種実類/野菜類/果実類/きのこ類/藻類/魚介類/肉類/卵類/乳類/油脂類/菓子類/し好飲料類/調味料及び香辛料類/調理加工食品類 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学


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