川越 みらい、読んでいますか。

　※上記ラベルは通常の富の紅赤のものです。

江戸時代、幕府の北の要所として、また江戸への物流の 拠点として栄えた「小江戸川越」の特産品に川越いもがあります。

入間郡三芳町の上富地区は、武蔵野の平地林や短冊形の地割りなど、 三富開拓の面影を今なお残す川越いもの生産地です。

「富の川越いも」は、平地林の落ち葉を掃き厚め、 完熟させた堆肥を畑に施す循環型農法により 丹精込めて育てられた逸品！ この度使用しました品種、「紅赤」は 当地で百年以上も受け継がれている限定品種です。

栽培が難しい反面、他では得難い上品な甘みと 香ばしい風味をを持つことから、サツマイモの女王と呼ばれています。

川越いも焼酎「富の紅赤」は厳選された「紅赤」100%に、 酒造好適米として名高い山田錦の黄麹を贅沢に使いました。

爽やかに広がる香りと、ほんのりとした余韻をご堪能下さい。

豊かな大地の恵みがきっと伝わるでしょう。

■こだわりの原材料とは！ 生産地域限定・富産、品種限定・川越いも紅赤 まさに、生産農家の顔の見える焼酎です。

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富の紅赤 麹は長年の清酒技術の結晶の黄麹を使用し、 上品でさわやかな味わいに仕上げています。

■こだわりの富の生産者の紅赤栽培方法とは！ 品種改良の進む現代において、100年以上も変わることなく、 伝統的な循環型自然農法で作り上げた富の紅赤100%の主原料で造りました。

甘みの多い品種は、いろいろありますが、 紅赤特有のほんのりとした甘みは、紅赤でしか味わえません。

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畑の地割り　6月の風景 また、簡単な合成肥料は使用せずに、 自然循環型農法の落ち葉発酵肥料を使うのも 先祖からのこだわりの味を大切に守り続けた証です。

まさに、大自然の落ち葉の恵みと誇りと 伝統の生産者の魂を込めた紅赤を使用しています。

■こだわりのアルコール度数 立ち上がるさわやかな香り、 余韻にのこるほのかな甘みをより引き出し、 　　　★

いもの花 このアイテムは、川越いも焼酎：富の紅赤の原酒です。

アルコール分37度以上38度未満の“超”限定品！ 富の川越いも「紅赤」を100%使用！ 小江戸川越の名にふさわしく粋で上品な味をご賞味下さい。